＜例＞無菌充填機部品３Dスキャン

３Dデータ取得からリバースエンジニアリング

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食品や飲料、薬品などの液体や半固体を無菌状態で容器に充填するための装置です。この技術は、製品の品質維持、劣化や汚染を防ぐために重要です。 特に、とりあえず保存が求められる製品や、無添加・防腐剤不使用を目指す製品に適用されることが多いです。

以下は、無菌充填機の基本的な特徴や仕組みです：

1.無菌環境の確保

無菌充填機は、製品が充填される環境を監視します。これには以下が含まれます：

• HEPAフィルターやUV照射で空気を無菌化。
• 機械内部をスチームや過酸化水素で滅菌。

2.容器および蓋の滅菌

充填前に、容器と蓋は高温や化学薬品で滅菌されます。これにより、外部からの菌の混入を防ぎます。

3.製品の無菌性維持

製品自体も、製造から充填されるまでの間無菌状態が保たれるよう、加熱殺菌や冷却技術が使用されています。

4.用途に応じた仕様

無菌充填機は、用途によって設計が異なります。例：

• 飲料（牛乳、ジュースなど）用
• 粘性の高い食品（ヨーグルト、スープなど）用
• 医薬品（点滴液など）用

5.主な利点

• 保存期間の延長：冷蔵保存がなくても品質を維持できます。
• 品質保持：製品本来の風味と栄養を大切に。
• 廃棄物削減：防腐剤が不要になる場合も多い。

6.主なメーカー

無菌充填機の技術は高度であり、以下のような企業が代表的です：

• テトラパック（テトラパック）
• SIG Combibloc（SIGコンビブロック）
• Krones（クローネス）

無菌充填技術は、食品・医薬品業界で必要です。

 

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